Рецепт картофельных биточков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ОвощиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖарениеПовод: ПовседневныйВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 258 килокалорийБиточки получаются такими вкусными, что разлетаются вмиг! Чем не вариант для сытного ужина? Ингредиенты на 4 порцииКартофель1 кгЛук репчатый1 штЛук зеленый (перо)5 перьевЯйца куриные4 штМука пшеничная3 ст. л.Сухари панировочные2 ст. л.Лосось соленый4 ломтикаМасло растительное рафинированное170 млСыр (твердый) 100 гСоус (грибной) 100 млСольПерец черный молотыйРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты. Картофель промыть, почистить и отварить в подсоленой воде (до готовности). Затем достать картофель и разложить его на разделочной доске (или блюде), чтобы остывал.Репчатый лук нарезать небольшими кубиками, зеленый лук промыть и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Остывший картоофель тоже натереть на крупной терке. Два яйца взбить венчиком.В глубокую миску высыпать картофель, добавить репчатый лук, оставшихся два яйца и сыр. Посолить и поперчить. Все тщательно перемешать. Далее из картофельной массы сформировать биточки, обвалять в муке, окунуть в яйца и молотые сухари, а затем обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Готовые биточки разложить порционно, сверху полить грибным соусом и посыпать зеленым луком. И не забыть про ломтик рыбы!Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже картофельные биточки получается здорово!
какой интересный рецепт картофельных биточков и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
Вкуснятина, обожаю картофельные биточки Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, mashak