Рецепт салата с печенью "Ермак" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 226 килокалорийДля праздничного стола или сытного обеда и ужина предлагаю сделать невероятно аппетитный, довольно оригинальный и полезный салат с печенью Ермак в домашних условиях. Вариантов различных салатиков существует немало, однако субпродукты довольно редко присутствуют в них. И очень зря! Перед вами отличный простой рецепт салата с печенью Ермак. Попробуйте приготовить его и вы поймете, что он однозначно заслуживает внимания. Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 6 порцийПечень — 500 ГраммЛуковица — 1-2 ШтукМорковь — 1-2 ШтукОгурцы соленые — 1-3 ШтукЯйцо — 3-4 ШтукСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаРастительное масло — 1 Ст. ложкаМайонез — 1 По вкусуРецепт пошагового приготовленияПечень для этого салата можно использовать любую, которая есть в холодильнике. Свиную предварительно лучше вымочить немного в молоке, чтобы убрать горчинку. На сковороду налить немного растительного масла и выложить туда нарезанный мелкими кубиками лук. Пока жарится до прозрачности лук, вымыть и очистить печень. Добавить на сковороду и обжарить до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Остудить немного и выложить в салатник.В рецепт приготовления салата с печенью «Ермак» можно использовать как сырую, так и обжаренную немного морковь. Яйца отварить вкрутую и натереть на терке. Огурчики нарезать мелким кубиком.Огурцы выложить вторым слоем на печень.Потом распределить яйца и при желании добавить щепотку соли.Смазать небольшим количеством майонеза и плотно прижать ложкой, чтобы салат с печенью «Ермак» в домашних условиях имел эстетический вид.Верхним слоем будет морковь, которую выложить сверху майонеза.Морковь можно подсолить по вкусу, добавить немного свежей зелени для украшения и оставить салат примерно на часик, чтобы он немного пропитался.