Пирог с яблоками и медом

Рецепт пирога с яблоками и медом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Яблочные пироги
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 349 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирога с яблоками и медом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 349 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Пшеничная мука 200 г
• Сливочное масло 100 г
• Соль щепотка
• Лимоны 1 штука
• Яблоко 3 штуки
• Мед 200 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Корица щепотка
• Гвоздика 2 штуки
• Кедровые орехи 1 столовая ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Сделать рубленое тесто из муки и сливочного масла со щепоткой соли. Скатать колобок и убрать его в холодильник минимум на полчаса, а лучше на час.
2. С лимона снять цедру, выдавить из него сок. Смешать то и другое в миске, добавить три яйца, чайную ложку с горкой муки, щепотку корицы и чуть гвоздики — достаточно снять с двух гвоздичек круглые шапки и растереть их пальцами. Тщательно перемешать массу венчиком. Тем же венчиком смешать мед и дать настояться двадцать минут, время от времени перемешивая.
3. Раскатать тесто в пласт толщиной 2–4 мм и уложить в форму так, чтобы стенки тоже были выложены тестом. Проколоть в нескольких местах дно вилкой — чтобы тесто не вздулось.
4. Очистить сладкие яблоки от шкурки, вырезать сердцевину. Нарезать довольно толстыми ломтиками. Уложить их плотно один к другому по кругу в форму — и поставить ее в разогретую до 200 градусов духовку.
5. Через пятнадцать минут процедить лимонно - медовую заливку через сито, открыть духовку и, не вынимая форму, чтобы она не остыла, залить яблоки. Убавить жар до 160 градусов и закрыть духовку еще на тридцать минут. За десять минут до готовности посыпать кедровыми орешками.

Хозяйке на заметку

У этого пирога неожиданно богатый, пряный вкус — и консистенция такая, будто яблоки плавают в душистом густом киселе. Жидкий мед или густой — не важно, его все равно нужно 200 грамм, потому что содержание сахара в нем не зависит от густоты. Рецепт приготовления теста поищите на сайте.

 

@Кильдюшова Т, умничка!
Какой аппетитный рецептик пирога с яблоками и медом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Пирог с яблоками и медом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Когда в первый раз попробовала пирог с яблоками и медом, мне не понравилось.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Доброго!
Сегодня приготовила пирог с яблоками и медом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.