Греческий пирог с цукини, фетой и зеленью (Kolokithopita)

Рецепт греческого пирога с цукини, фетой и зеленью (Kolokithopita) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Греческая кухня, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 24
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 313 килокалорий

Простой пошаговый рецепт греческого пирога с цукини, фетой и зеленью (Kolokithopita) греческой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 24. Блюдо содержит всего 313 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Цукини 1 кг
• Зелень 35 г
• Сыр фета 120 г
• Зеленый лук 1 пучок
• Яйцо куриное 3 штуки
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Оливковое масло ¼ стакана
• Тесто фило 12 штук

Рецепт пошагового приготовления

1. Натрите цукини на крупной терке, слегка отожмите и просушите мякоть. Переложите в миску и добавьте раскрошенную фету, нарезанную зелень, мелко нарезанный лук и яйца. Посолите и поперчите и хорошо перемешайте.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. Смажьте форму 20-20 см оливковым маслом.
4. Смажьте оливковым маслом лист теста и выложите в форму. Повторите, чтобы получилось 6 слоев.
5. Сверху на тесто выложите начинку и разровняйте.
6. На начинку положите еще 6 слоев теста, не забывая смазывать каждый оливковым маслом.
7. Выпекайте пирог 30-40 минут до готовности и золотистого теста.

Хозяйке на заметку

Зелень можно использовать любую, например, укроп, мяту или петрушку.

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

@gjfepehv, спасибо за рецепт! Очень люблю греческий пирог с цукини, фетой и зеленью (kolokithopita)!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Вкуснятина, обожаю греческий пирог с цукини, фетой и зеленью (kolokithopita)
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, gjfepehv