Картофельное суфле с луком

Рецепт картофельного суфле с луком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 240 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картофельного суфле с луком
домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Блюдо содержит всего 240 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Сливочное масло 30 г
• Сыр чеддер 85 г
• Сыр пармезан 30 г
• Картофель 1 штука
• Зеленый лук 1 пучок
• Молоко 6 столовых ложек
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Предварительно отварить картошку.
2. Предварительно разогреть духовку до 220 С и поместить туда противень для разогрева. Затем обильно смазать маслом 4 порционных горшочка.
3. Потереть на тарелке пармезан и чеддер. Мелко порезать зеленый лук (должно получится 2 столовые ложки). Затем отделить белки от желтков.
4. Поместить картошку в глубокую миску и хорошо размять ее. Затем смешать с сырами, луком и яичными желтками.
5. Подогреть молоко и масло в кастрюле, полить ими картофельную смесь и перемешать.
6. Чуть - чуть взбить яичные белки. Осторожно вылить их в картофельную смесь.
7. Наполнить приготовленные горшочки полученной смесью. Поставить горшочки в духовку на противень и оставить их на 15-17 минут, пока суфле не поднимется и не покроется золотистой корочкой.

Хозяйке на заметку

Приятного аппетита!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

я слабо разбираюсь в картофельном суфле с луком, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

@Ybtkfoo, аппетитно - чудо!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

@Ybtkfoo, аппетитно - чудо!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ybtkfoo ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.