Рецепт картофельного салата с копченой рыбой и свеклой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 152 килокалорийПредлагаем приготовить очень вкусный и полезный салат для праздничного стола. На приготовление самого салата вы много времени не потратите, всего 10 минут, а вот на запекание овощей уйдет около часа. Поэтому запаситесь терпением и приготовьте все необходимые ингредиенты заранее. Ингредиенты на 7 порцийСалат листовой 40 гЯйцо 2 шт.Свекла 0,5 шт.Картофель 5 шт. (400 г)Скумбрия холодного копчения 150 гЛук красный 0,25 головкиЛук зеленый или субулет 2–3 перышкаМасло подсолнечное нерафинированное 2 ст. л.Соль по вкусуСок лимонный, тимьян и соль для запекания свеклы по вкусуРецепт пошагового приготовленияЗастелить противень пергаментной бумагой. Картофель помыть, разрезать пополам, посолить. Сбрызнуть свеклу лимонным соком, завернуть с веточкой тимьяна в фольгу и выложить вместе с картофелем на противень, запекать до мягкости в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 50 минут.Очистить красный лук, тонко нарезать.Разобрать рыбу на небольшие кусочки без костей. Мелко порубить зеленый лук.Нарезать свеклу ломтиками. Вилкой или ножом разломать теплый картофель, выложить на листья салата.Сбрызнуть нерафинированным подсолнечным маслом, добавить лук, рыбу и свеклу. Посыпать сверху мелко нарезанным зеленым луком. Посолить по вкусу.Совет: картофель лучше запекать, чем отваривать, так в нем сохранится больше полезных веществ. Приятного аппетита!
какой интересный рецепт картофельного салата с копченой рыбой и свеклой и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
я слабо разбираюсь в картофельном салате с копченой рыбой и свеклой, но с этим рецептом вышло очень здорово!