Рецепт бефстроганова в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 244 килокалорийА не хотите ли приготовить бефстроганов в духовке в домашних условиях? Советую попробовать данное блюдо, поскольку вкус мяса, приготовленного по этому рецепту, не оставит никого равнодушным. Мясо следует предварительно обжарить, после чего только запекать его. Однажды в ресторане мне подали это блюдо, после чего бефстроганов в духовке в домашних условиях стало традиционным в нашей семье. Не забудьте сделать соус, чтобы мясо было сочным и осталась подлива для гарнира. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииГовядина — 500 ГраммЛук — 1 ШтукаСоль, специи — По вкусуСливки — 40 ГраммРецепт пошагового приготовленияБерем говядину, моем ее и нарезаем соломкой. Обратите внимание, что мясо лучше нарезать средней толщины и длины.Теперь отправляем его жариться на сковороду. Готовим до полуготовности на слабом огне.В середине жарки отправляем к нему лук. Шинковать его лучше полукольцами. Солим и перчим нашу говядину и приправляем по вкусу.Лук можно обжаривать и перед мясом ( по вашим вкусовым предпочтениям). Теперь отправляем говядину в форму для запекания и заливаем сливки. Тщательно перемешиваем, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 30-40 минут. Температура духового шкафа должна быть около 180 градусов.