Рецепт бефстроганова с яичной лапшой и грибами под сливочно-горчичным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 845 килокалорийПростой пошаговый рецепт бефстроганова с яичной лапшой и грибами под сливочно-горчичным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 845 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииОливковое масло 3 столовые ложкиГовяжья вырезка 700 гСвежие шампиньоны 230 гГовяжий бульон 1,25 стаканаКоньяк 1 столовая ложкаВзбитые сливки ½ стаканаЯичная лапша 250 гДижонская горчица 1 столовая ложкаИтальянская петрушка ¼ стаканаМолоток смесь перцев 1 столовая ложкаСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазрежьте мясо на 3 стейка и щедро натрите солью и молотыми перцами. Слегка прижмите.Разогрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Выложите мясо и жарьте по 4 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Переложите мясо на тарелку и заверните в фольгу.В сковороду добавьте ложку масла и нарезанные грибы. Обжарьте до коричневого цвета примерно 4 минуты.Добавьте бульон и коньяк, доведите до кипения и готовьте 2 минуты. Добавьте сливки и готовьте примерно 3 минуты, пока слегка не загустеет. Затем добавьте горчицу.Тем временем, сварите лапшу в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте и верните в кастрюлю. Перемешайте с петрушкой и 1 ложкой оливкового масла. Посолите и поперчите и разложите по тарелкам.Тонко нарежьте мясо и выложите на лапшу, сверху полейте соусом.
готовила бефстроганов с яичной лапшой и грибами под сливочно-горчичным соусом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо за вкусный и красивый рецепт бефстроганова с яичной лапшой и грибами под сливочно-горчичным соусом!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать бефстроганов с яичной лапшой и грибами под сливочно-горчичным соусом, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.