Рецепт куриных палочек в панировке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 914 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриных палочек в панировке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 914 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКуриное филе 700 гПанировочные сухари 200 гСоевый соус 50 гРастительное масло 200 гПшеничная мука 3 столовые ложкиЯйцо куриное 2 штукиЯблочный уксус 1 чайная ложкаСпеции 3 гРецепт пошагового приготовленияФиле нарезать на длинные полоски.Маринад: соевый соус, уксус, специи (я добавила немного розмарина, эстрагона, перца), масло растительное 1 ст. л. Соль по вкусу, но соевый соус замечательно ее заменяет. Мариновать мясо 3–4 часа.Подготовить ингредиенты для панировки: понадобятся 3 емкости. В первую высыпаем муку, во второй хорошо смешиваем яйца с солью и перцем, а в третьей панировочные сухари со специями (у меня — соль, смесь перцев, немного молотого сушеного чеснока и красный перец на кончике ножа).Далее: хорошенько обваливаем кусочки мяса в муке, обмакиваем в яйцо и заканчиваем панировку сухарями. Очень важно на этом этапе обвалять мясо так, чтобы сок перестал выделяться. Тогда оно сохранит свою сочность.Обжариваем мясо в раскаленном масле до образования золотистой корочки. Две стороны у меня готовились 6 минут.Остатки жира желательно убрать бумажными полотенцами.Хозяйке на заметкуПриятного Вам аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Olilghe ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.