Домашняя куриная колбаса

Рецепт домашней куриной колбасы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Обед, Пикник, Полдник

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 59
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 223 килокалорий

Простой пошаговый рецепт домашней куриной колбасы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 59. Блюдо содержит всего 223 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• куриное мясо (с бедрышек) - 500 г
• соль - 1 ч. л.
• желатин (в порошке) - 20 г
• чеснок - 2 зубчика
• свежемолотый черный перец - 0,5 ч. л.
• паприка - 0,5 ч. л.
• кориандр молотый - 0,5 ч. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо нарезать на небольшие кусочки.
2. Добавить соль, желатин и специи. Чеснок пропустить через пресс, добавить к мясу. Тщательно перемешать.
3. Очень плотно завернуть массу в пищевую пленку в несколько слоев.
4. Положить рулет в кипящую воду и варить около 1 часа.
5. Дать рулету остыть, убрать в холодильник на несколько часов. Снять пищевую пленку.
6. Полезная домашняя колбаса готова!

Хозяйке на заметку

Специи можно брать абсолютно любые, по вашему вкусу.

 

кстати, когда я первый раз попробовала домашнюю куриную колбасу, подумала:

 

кстати, когда я первый раз попробовала домашнюю куриную колбасу, подумала:

 

это просто очень вкусно