Шарлотка классическая с коньяком

Рецепт шарлотки классической с коньяком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 462 килокалорий

Простой пошаговый рецепт шарлотки классической с коньяком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Блюдо содержит всего 462 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Яйцо куриное 3 штуки
• Сахар ½ стакана
• Пшеничная мука 1 стакан
• Корица ½ чайной ложки
• Яблоко 4 штуки
• Коньяк 2 столовые ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Яблоки помыть, вырезать сердцевину, нарезать дольками. Если любите мягкую, похожую на пюре начинку, то кожуру с яблок нужно снять. А если вы ничего не имеете против яблочной кожуры, то и снимать ее не надо.
2. Нарезанные яблоки посыпать корицей, добавить 2 столовые ложки коньяка или бренди и оставить постоять. Лучше накрыть яблоки крышкой, чтобы они не потемнели. Можно добавить немного лимонного сока, он поможет яблоками сохранить естественный цвет.
3. Яйца с сахаром взбить до белой однородной воздушной массы. Постепенно ввести в яичную смесь стакан муки и перемешать ложкой.
4. Духовку разогреть до 180 градусов.
5. Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом. В форму выложить яблоки и равномерно залить их тестом.
6. Выпекать шарлотку 35–40 минут до образования золотистой корочки. Нежная яичная корочка может очень быстро сгореть, поэтому можно накрыть форму с пирогом фольгой. Чтобы проверить готовность пирога, проткните его зубочисткой — на ней не должны остаться следы сырого теста.

Хозяйке на заметку

Решила попробывать приготовить разные вариации на тему яблочного пирога. В этом рецепте убрала половину стакана сахара, чтобы не был приторным пирог. Яблоки после 20 минут лежания в миске с коньяком и корицей, приобрели только слегка уловимый привкус добавленных ингредиентов. А так обычная классическая шарлотка.

 

Вкуснятина, обожаю шарлотку классическую с коньяком
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, tublauba

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Посмотрела на фото шарлотки классической с коньяком, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

таким способом обязательно попробуем приготовить шарлотку классическую с коньяком! спасибо!