сочные отбивные из свинины нежные мягкие

Рецепт сочных отбивных из свинины нежные мягкие с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 246 килокалорий

Простой рецепт, быстро готовится, а получается вкуснотища!
Вкусно. Легко.
Нежный своеобразный насыщенный вкус отбивных с молочной ноткой.

Ингредиенты на 5 порций

• Свинина 500 гр
• Молоко 200 мл
• Соль 0.5 чайн. л.
• Сахар 1 чайн. л.
• Перец черный молотый 0.5 чайн. л.
• Яйца 1 шт.
• Мука 100 гр
• Растительное масло (для жарки) 2 стол. л.
• Зелень (для украшения) по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо разрезать на отбивные, отбить.
2. На тарелке смешать соль, сахар, перец и смазать смесью отбивные.
3. Отбивные залить молоком и оставить на час. За это время их пару раз перемешать.
4. Отбивные набухнут, вберут молоко и станут очень нежными.
5. Вилкой перемешать яйцо, щепотку соли и перца. На другую тарелочку насыпать муки.
6. Обвалять отбивную в муке. Потом в яйце.
7. Жарить в подсолнечном масле до готовности.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать