Рецепт открытого пирога с голубикой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 397 килокалорийПростой пошаговый рецепт открытого пирога с голубикой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 397 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийГолубика 400 гПшеничная мука 50 гСлоеное тесто 500 гСливочное масло 35 гЯйцо куриное 2 штукиЯичный желток 2 штукиСахар 100 гВанильный сахар 1 столовая ложкаСметана 100 млСливки 33% - ные 100 млЦедра лайма 1 столовая ложкаБелый шоколад 50 гСоль щепоткаРецепт пошагового приготовленияРаскатать слоеное тесто, переложить в выстланную пекарской бумагой форму для выпечки. Проколоть вилкой, чтобы выходил воздух. Взбить одно яйцо и смазать им тесто.Шоколад натереть на крупной терке.Для начинки взбить оставшееся яйцо с желтками, сахаром и цедрой лайма, добавить сметану, сливки, сливочное масло (растопленное и слегка охлажденное) и муку. Ввести половину шоколада.Выложить на тесто ягоды, залить их кремом, посыпать оставшимся шоколадом и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на тридцать - тридцать пять минут.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об открытом пироге с голубикой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!