Рецепт стейка с дижонской горчицей и специями с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильПовод: Новый годВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 242 килокалорийВкусный стейк зависит не только от качества самого мяса, хотя это и является ключевым моментом. Специи, пряности и заправки, используемые в процессе приготовления этого блюда, не менее важны. Ингредиенты на 3 порцииГовяжье филе 600 гРозмарин 2 веточкиЧеснок 2 зубчикаОливковое масло по вкусуСемена кориандра по вкусуЧерный молотый перец по вкусуПаприка по вкусуСоль по вкусуДижонская горчица 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияСтейки нарезать толщиной 3-4 сантиметра. В каждом из них сделать поперечные надрезы крест - накрест под небольшим углом. Это необходимо для того, чтобы стейк хорошо пропитался.Натереть стейк солью, перцем и дижонской горчицей.Посыпать мясо ароматными специями.Разогреть сковороду, смазанную небольшим количеством оливкового масла.Положить на неё мелко рубленный чеснок и веточку розмарина, а сверху выложить стейк.Обжарить стейк с двух сторон до желаемой готовности.
замечательный рецепт! В моей семье любят стейк с дижонской горчицей и специями Спасибо за прекрасную идею
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить стейк с дижонской горчицей и специями, вкус необыкновенный! СПАСИБО!