Рецепт картофельно-морковного пюре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 107 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофельно-морковного пюре домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 107 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииКартофель 6 шт.Морковь 2 шт.Молоко 70 мл.Масло сливочное 50 г.Поваренная соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияКартофельно - морковное пюре это отличный способ разнообразить привычное надоевшее картофельное пюре. Добавлять к классическому картофельному пюре можно самые разные овощи и ингредиенты, сухарики, например, или кабачки. Кто - то готовит картофельное пюре с обжаренным репчатый луком. Я предлагаю приготовить картофельное блюдо с добавлением моркови. Оно отлично подойдет как для детского, так и для диетического питания. Отлично подходит как гарнир ко всему. Да и ярко - оранжевый цвет наверняка понравится многим. На вкус такое пюре немного отличается от классического картофельного небольшой сладостью моркови. Если добавить морковки чуть больше, то получится и вовсе сладкое блюдо. Если же добавить чуть меньше, то, соответственно, вкус и цвет будут не такими яркими. Для приготовления картофельно - морковного пюре Вам понадобится несколько картофелин, одна большая (или две маленьких) моркови и кусочек сливочного масла. Также возьмите немного молока. Соль класть по вкусу.Перед готовкой необходимо как следует обработать овощи. Картошку и морковку чистим от кожуры и загрязнений до идеально чистого состояния. Затем хорошо промываем каждый овощ под проточной водой. Морковь варится чуть дольше, чем картошка, поэтому либо начинайте варить морковку немного раньше, чем картофель (буквально на 5-10 минут), либо нарезайте морковку помельче. А картошку оставляем крупно. Закладываем в соленую воду и ставим на огонь. Накрываем крышкой и варим до готовности овощей. Готовность проверяем вилкой или ножом. Нож должен свободно проходить сквозь овощ. Затем воду сливаем, а овощи оставляем в кастрюле.Распаренные картофель и морковь толчем толкушкой.После чего добавляем в толченные овощи немного молока и сливочное масло. Количество молока регулируйте по своему вкусу в зависимости от того, какой густоты Вы хотите получить пюре в конечном итоге. И пройдемся по всему погружным блендером. Либо миксером. Пюре должно получится нежной и мягкой консистенции. Будто крем.Подаем картофельно - морковное пюре в качестве гарнира к мясу, рыбе или сосискам. Да хоть к чему. Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже картофельно-морковное пюре получается здорово!