Рецепт фондана с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 776 килокалорийПростой пошаговый рецепт фондана домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 776 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЧерный шоколад 70% 170 гСливочное масло 150 гЯйцо куриное 5 штукСахар 70 гПшеничная мука 70 гКакао - порошок 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияРастапливаем шоколад и масло на водяной бане. Даём шоколаду остыть до температуры 30-36°С.Взбиваем яйца и сахар до растворения сахара.Вливмаем яйца с сахаром в шоколад и перемешиваем.Добавляем муку и перемешиваем ещё раз.Смазываем формочку маслом и присыпаем какао. Вливаем тесто и полностью опускаем в него замороженные кубики начинки, так чтоб тесто их покрывало.Отправляем в духовку на 8-10 минут, фондан должен пропечься, а серединка остаться слегка влажной.Достаём из духовки и даём остыть 2-3 минуты, после чего переворачиваем фондан на тарелку.Хозяйке на заметкуНе скупитесь на масло, хорошенько смажте формочки и присыпте шоколадом, иначе есть риск того, что фондан нельзя будет вытащить на тарелку. Для того, чтоб серединка получилась жидкой часть теста можно залить в формочку для льда и заморозить. Подавать лучше всего с мороженным и ягодами.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.