Коврижка с орехами и изюмом (без меда)

Рецепт коврижки с орехами и изюмом (без меда) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: Для детей, К чаю, На полдник

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 47
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 112 килокалорий

Медовая коврижка, где много орехов, изюма очень любима с детства. Часто пеку, особенно осенью и зимой. В этот раз заменила мед кукурузным сиропом. Результат понравился. Мои решили, что коврижка с гречишным медом.

Ингредиенты на 4 порции

• Сироп кукурузный — 3 ст. л.
• Вода теплая — 1 стак.
• Масло растительное (без запаха) — 1/1, стак.
• Сахар — 1/1, стак.
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Разрыхлитель — 10 г
• Ванилин — 10 г
• Корица молотая — 1/1, ч. л.
• Грецкие орехи (колотые) — 1/1, стак.
• Изюм — 1/1, стак.

Рецепт пошагового приготовления

1. Рецепт кукурузного сиропа http://www. cooksa. ru/recipes/konservirovanie/kukuruznyi - sirop. html В одной миске смешать кукурузный сироп, теплую воду и растительное масло. Во второй — просеянную муку, сахар, разрыхлитель, ванилин и корицу. В третьей — орехи и изюм, обсыпанные мукой.
2. В мучную смесь постепенно влить жидкость. Перемешать до однородной массы.
3. Добавить орехи и изюм. Перемешать. Тесто получается довольно густое.
4. В форму (20 см), смазанную маслом и присыпанную мукой, выложить тесто. Разровнять.
5. Выпекать коврижку в разогретой духовке при 180*С 45-50 минут, до сухой лучинки. Остудить кекс на решетке.
6. С кофе, чаем, молоком… На Ваш выбор.

 

@kh_zinka, умничка!
Какой аппетитный рецептик коврижки с орехами и изюмом (без меда) сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!