Рецепт стейка с картофельным салатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 269 килокалорийРецепт салата с картофелем, перцем и кусочками жареного мяса. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциичили поблано — 2 Штукикрасный картофель — 4 Штукисоль — - По вкусуоливковое масло — 1/1, Чашкикрасный лук — 1 Штукавинный уксус — 3 Ст. ложкисушеный орегано — 1 Чайная ложкачерный перец — 1/1, Чайных ложкиговяжий стейк — 250 Грамм (приправленный солью и перцем)кинза — 1/1, Чашкиримский салат — 2 ШтукиРецепт пошагового приготовленияОбжаривать перец поблано в течении 5 минут до поджаристой корочки. Переложить чили в миску и завернуть пленкой, дать остыть. Снять кожуру, удалить стебель и семена. Промыть, а затем нарезать полосками.Тем временем, положить картофель (нарезанный на кубики) в термостойкую миску для микроволновки. Перемешать овощ с 1 чайной ложкой соли и накрыть пленкой. Запекать в микроволновке 4-5 минут до готовности.Нагреть масло в большой 10 или 12-дюймовой сковороде на среднем огне. Покрошить лук, обжаривать около 5 минут до золотистого цвета. Снять с огня, перемешать лук с поблано, добавить уксус и орегано, поперчить. Тщательно перемешать. Добавить запеченный картофель и кинзу.Поджарить стейк в сковороде или на гриле. Дать остыть в течении 5 минут, затем нарезать соломкой. Разложить листья салата на блюде, сверху выложить мясо и овощи, залить соусом. Подавать сразу же.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить стейк с картофельным салатом, вкус необыкновенный! СПАСИБО!