Рецепт диетического мяса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 294 килокалорийСуществует миллион диет, которые запрещают есть соленое, жирное, жареное. Этот рецепт - просто супер. Он подходит под все эти критерии. Нарезанную кусочками говядину смешайте с измельченными овощами, специями. Выложите в смазанные маслом горшочки, добавьте воды или бульона. Запекайте в духовке под крышкой не менее полутора часов. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийГовядина — 800 ГраммРепчатый лук — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаСоевый соус — 3 Ст. ложкиРастительное масло — 2 Ст. ложкиСельдерей корневой — 100 ГраммСпеции — 1 ГраммПерец черный — 1 ГраммРецепт пошагового приготовленияДля приготовления блюда нарежем репчатый лук.Морковь натрем на крупную терку.Говядину нарежем кубиком. Полейте соевым соусом, специями. Перемешайте.К мясу добавьте сельдерей, натертый на терке, морковь и лук. Перемешайте.Горшочки смажьте маслом. Выложите в них мясо. В каждый горшочек влейте по 1 ст. ложке масла дополнительно и по 0,5 стакана воды или бульона. Закройте горшочки и запекайте все в духовке при температуре 200 градусов.Через 1,5-2 часа мясо будет готово и распадаться на волокна, при этом оно сохранит свою форму, будет вкусным и ароматным.Подаем к столу сразу, горячим. Отлично будет с рисом, гречкой или картофельным пюре.