Рецепт острых котлет с кумином, запеченые в горшочках с картофелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 628 килокалорийПростой пошаговый рецепт острых котлет с кумином, запеченые в горшочках с картофелем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 628 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийФарш 500 гКартофель 800 гПомидоры 500 гРепчатый лук 2 штукиПерец чили 5 штукМолотый перец чили ⅓ чайной ложкиЧеснок 2 зубчикаБелый хлеб по вкусуМолоко по вкусуЯйцо куриное 1 штукаСыр 300 гПетрушка по вкусуСемена кумина (зира) по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ фарш добавляем кумин, чеснок, нарезанный мелко или выдавленный через чеснокодавилку, соль, перец черный молотый, яйцо, мякоть хлеба, замоченную в молоке и отжатую, нарезанную петрушку, яйцо. Перемешиваем.Формируем из фарша небольшие продолговатые котлетки так, чтобы в один горшочек поместилось три штучки.Обжариваем их до корочки со всех сторон на разогретом растительном масле.Лук нарезаем полукольцами.Помидоры очищаем от кожуры, достаточно мелко нарезаем.Берем другую сковородку, разогреваем растительное масло, обжариваем в нем лук до мягкости и добавляем помидоры, перец чили молотый. Тушим на среднем огне 7–10 минут.Картофель нарезаем брусочками среднего размера. Солим, перчим.На дно горшочка кладем картофель, он должен занимать примерно 1/1, –1/1, объема горшочка. Сверху поливаем помидорами, в центр помещаем и проталкиваем ко дну стручковый перец чили (по 1 штучке в горшочек), выкладываем сверху по три котлетки и посыпаем натертым сыром.Помещаем горшочки в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около часа.Хозяйке на заметкуМожно добавить по половинке стручкового перца чили или вовсе его не добавлять, смотря какой остроты блюда Вы любите.