Рецепт котлет из индюшиного фарша с кус-кусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На завтрак, На ужин, На скорую рукуВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 102 килокалорийЭти котлеты - своего рода эксперемент,хотелось попробовать добавить к фаршу кус-кус.Получилось очень вкусно и главное что котлеты были сочные. Ингредиенты на 5 порцийИндюшиный фарш — 1 кгКус - кус — 0.5 стак.Яйцо — 1 штЛук репчатый — 1 штСмесь перцев, соль (по вкусу)Растительное масло (для жарки)Рецепт пошагового приготовленияПодготовить фарш, лук и кус - кус.Кус - кус залить кипятком согласно инструкции, хорошо размешать и остудить. Нарезать мелко лук. К фаршу добавить лук, кус - кус, посолить и поперчить.Смешать фарш с яйцом, отбить. Оставить минут на 20-30 отлежаться.Разогреть в сковороде масло, формировать котлеты и выкладывать на небольшом расстоянии друг от друга. Обжарить одну сторону.Затем перевернуть и обжарить другую сторону до румяной корочки.Подавать с гарниром или со свежими овощами. Приятного аппетита!