Рецепт постного бисквитного пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 279 килокалорийПростой пошаговый рецепт постного бисквитного пирога русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 279 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийПодсолнечное масло 1 стак.Вода 2 стак.Сахар ванильный 1 упак.Соки 400 мл.Мука пшеничная 3 стак.Яблочный уксус 2 ст. ложкКакао - порошок 150 г.Манная крупа 4 ст. ложкПищевая соль 1 ч. ложкСахар 2 стак.Рецепт пошагового приготовленияВсем моим домочадцам очень нравится мой постный бисквитный пирог. Его рецепт мне подсказала моя сестра, которая периодически отказывает себе в животных жирах, соблюдая пост. В то же время организм от сладкого отказываться наотрез не хочет, поэтому и приходится придумывать что - то вкусное без молочных продуктов и яиц. Мой постный бисквит получается очень нежным, мягким и вкусным. Надеюсь, что вы тоже попробуете его приготовить и вам понравится. Итак, приступим.Предварительно подготовим все компоненты по списку. Сестра мне говорила, что тесто замешивает в той форме, в которой готовит, я же делаю все в отдельных емкостях. Сначала просеиваем муку, чтобы ничего лишнего не попало в наше тесто. В глубокой миске смешиваем муку, разрыхлитель теста, ванильный сахар, соль и какао - порошок. Если у вас нет разрыхлителя теста, то можно взять обычную пищевую соду, только ее нужно тогда положить всего 2 чайных ложки.В другой емкости нужно смешать подсолнечное масло, уксус, воду. Вода должна быть кипяченная, комнатной температуры.Выливаем полученную жидкость в мучную смесь. Перемешиваем венчиком (или вилкой), пока не получится однородная масса, без комочков.Тесто должно быть не слишком жидким, но и не густым, напоминать по консистенции сметану.Нагреваем духовой шкаф до 180 градусов (в электропечи ставим режим конвекция и нижний подогрев). Переливаем бисквитное тесто в форму для запекания. Ставим в духовой шкаф на 30-40 минут. Готовность бисквита нужно проверять деревянной палочкой или спичкой. На ней не должно оставаться кусочков теста.При заданных параметрах у меня получился такой бисквит.Нужно дать ему остыть и тут уже дать волю фантазии. Крем я приготовила по - своему. Взяла два стакана сока, налила их в кастрюлю, поставила на маленький огонь (режим в электропечи 4). Далее добавила одну столовую ложку сахара (сладкоежки могут добавить больше) и четыре столовые ложки манной крупы. Манную крупу я добавляла не сразу, а постепенно.Крем нужно постоянно помешивать, иначе он пригорит.Остывший бисквит разделяем на две половины.Середину пропитываем частью крема, кладем на нижний слой и обмазываем кремом сверху.Полученный пирог ставим в холодильник на 2-3 часа, чтобы крем пропитал коржи. Наслаждаемся результатом.