Рецепт сдобного пирога с джемом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 232 килокалорийПростой пошаговый рецепт сдобного пирога с джемом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 232 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийМолоко коровье 125 мл.Вода газированная 125 мл.Дрожжи быстродействующие 10 г.Сахар 5 ст. ложкСахар ванильный 10 г.Поваренная соль 0.5 ч. ложкМука пшеничная высшего сорта 400 г.Джем смородиновый 200 г.Куриное яйцо 2 шт.Масло сливочное 70 г.Рецепт пошагового приготовленияЧто может быть вкуснее ароматного, домашнего пирога, когда кухня заполняется запахом ванили и сдобы. Пышный, мягкий дрожжевой пирог - это классика кулинарии. Такие пироги и пирожки всегда ассоциируются с детством и теплом любящих рук наших бабушек. Так давайте же устроим себе праздник и приготовим из самых простых продуктов замечательную сдобную выпечку. У меня это пирог с джемом из чёрной смородины. Нам понадобятся такие продукты: молоко, газированная вода, яйца, мука, сахар, ванильный сахар, масло сливочное, соль, дрожжи сухие, джем любой, в данном случае из черной смородины. В мисочку наливаем молоко и газированную воду. Нагреваем до теплого состояния, только НЕ горячего. Высыпаем сухие дрожжи и немного сахара. Оставляем на 10-15 минут пока дрожжи не«оживут» и не вспенятся. Если они свежие, то это произойдёт очень быстро.Переливаем растворившиеся дрожжи с молоком и водой в большую миску. Добавляем предварительно просеянную муку.Затем кладём яйца, мягкое сливочное масло, сахар, соль, ванильный сахар.Из указанных ингредиентов замешиваем мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Накрываем миску с тестом сухим чистым полотенцем и ставим в тёплое место для подъёма.Через час - полтора тесто увеличится в объеме в два - три раза.Форму для выпечки смазываем маслом или выстилаем пекарской бумагой. Тесто делим на две приблизительно равные части. Одну часть раскатываем скалкой и кладём в форму. Смазываем джемом.Из второй части делаем произвольно цветочки и листики. Даем опять тесту подняться. На это уйдет минут 20-25. Смазываем пирог желтком и ставим в духовку, разогретую до 175-180 градусов С.Печем пирог 40-45 минут пока он не подрумянится. Время ещё зависит от вашей духовки. Готовность проверяем деревянной шпажкой или спичкой.Готовый пирог достаём из духовки, накрываем сухим полотенцем и даем остыть. Затем вынимаем из формы и разрезаем на порционнные куски. Ароматный, домашний и очень вкусный пирог готов. Подаём его к чаю, кофе, молоку и какао. Если кто - то ещё не готовил пироги из дрожжевого теста попробуйте, это совсем не сложно. Удачи!