Рецепт рулета из свинины с черносливом и шафраном с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 796 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулета из свинины с черносливом и шафраном домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 796 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвиной окорок 800 гРепчатый лук 2 головкиЧеснок 3 зубчикаМорковь 2 штукиЧернослив 100 гРастительное масло 4 столовые ложкиЗелень 50 гШафран ½ чайной ложкиРецепт пошагового приготовленияСвинину отбить до толщины 1 см.Лук, морковь очистить, порезать мелко и обжарить.Зелень и чеснок порезать, добавить 2 столовые ложки растительного масла.Выложить на свинину зелень с чесноком, лук с морковью, затем целый чернослив, шафран, посолить и свернуть рулетом, перевязать нитью.Запекать в духовке 1 час, время от времени поливая образовавшимся соком.