Рецепт биточков с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, БиточкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 212 килокалорийБиточки с грибами - удивительное блюдо, которое готовится из мясного фарша, а начиняется обжаренными грибами с луком. Просто и вкусно! Подойдет и на праздник. Количество порций: 5 Ингредиенты на 5 порцийЦветная капуста — 200 ГраммФиле индейки — 500 ГраммШампиньоны — 300 ГраммСыр — 150 ГраммЯйцо — 2 ШтукиЛук — 1 ШтукаРастительное масло — По вкусуСоль, перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияБиточки из мяса индейки с грибной начинкой получаются очень вкусными. А готовить очень просто и быстро. Итак, приступим:Филе индейки промойте, слегка просушите и порежьте крупными кусками.Цветную капусту разберите на соцветия.Мясо индейки и цветную капусту пропустите через мясорубку. В фарш добавьте яйца, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.Шампиньоны и лук порежьте и обжарьте на растительное масле минут 10-15.Сыр натрите на терке.Теперь приступаем к формированию биточков. Из фарша сделайте лепешку, на нее положите немного начинки и щепотку тертого сыра. Затем заверните биточек так, чтобы грибы и сыр оказались внутри фарша.Обжарьте биточки на растительном масле на средне - высоком огне до румяной корочки.На стол можно подать со свежими овощами или другим гарниром на ваш вкус.Приятного аппетита!