Шашлычки с сычуаньским маринадом

Рецепт шашлычков с сычуаньским маринадом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 198 килокалорий

Простой пошаговый рецепт шашлычков с сычуаньским маринадом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 198 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Масло подсолнечное4 ст. л.
• Лимон (сок) 1 ст. л.
• Лимон (тертая цедра) 1 шт
• Аниссемечки одной звездочки 
• Перец (сычуаньский ) 1 ст. л.
• Сыр200 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Перемешайте масло с лимонным соком и цедрой. Растолките анисовые семечки и половину перца, перемешайте. Нарежьте сыр кубиками и аккуратно воткните деревянные палочки в кусочки. Поместите их в маринад минимум на 30 минут. После этого обжарьте шашлычки на сковороде для гриля или в обычной сковороде на большом огне со всех сторон до коричневого цвета и хрустящей корочки.
2. Выложите на тарелку, посыпьте оставшимся перцем. Подавайте горячими.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.