Рецепт буженины запечённой с цукатами алычи и чесноком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Банкет, ужин, обедВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 час 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 98 килокалорийНа праздники хочется чаще всего попробовать что-то новенькое, необычное и вкусное. Предлагаю приготовить аппетитную буженину, запечённую с цукатами алычи и чесноком. Свинина по данному рецепту получается очень ароматной, сочной с великолепной ноткой алычи. Вместо алычи можно использовать сливу будет тоже очень вкусно. Ингредиенты на 6 порцийАлыча 30 гМайонез 1.5 ст. л.Перец красный молотый 2 щепоткаСвинина 800 гСоль 2 щепоткаЧеснок 5 зубчикРецепт пошагового приготовленияДля приготовления буженины, запечённой с алычой и чесноком, вам понадобится соль, чеснок, майонез, перец красный молотый, цукаты алычи, свинина.Сначала подготавливаем все ингредиенты. Чеснок очищаем и нарезаем мелкими кусочками.Алычу отделяем от кости и нарезаем также, как и чеснок.Буженину промываем, солим по вкусу и смазываем майонезом.Перчим красным молотым перцем.Делаем надрезы в мясе и кладём туда алычу.Затем укладываем подобным образом чеснок.Кладём мясо в фольгу для запекания.Запекаем в духовке при 210°С в течение 1 часа и 20-40 минут. После можно подавать на стол. Приятного аппетита!