Рецепт мяса по-французски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, МясоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 1210 килокалорийВ дни холостяцкого одиночества, хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, но совершенно лень заморачиваться с многочасовым рецептом. В один из таких дней я решил попробовать этот популярный русский рецепт. К сожалению, говядины в холодильнике не оказалось, поэтому у меня не совсем классическое мясо по-французски. Да ещё как противник майонеза, я готовил без него. Со свининой такой номер прошел, а вот с говядиной, не получится. Чтобы мясо получилось не жестким придется использовать майонез или сметану. Ингредиенты на 2 порцииЛук репчатый (100 г) 1 шт.Оливковое масло 20 млСвинина 500 гСоль морская ½ ч. л.Перец черный молотый ½ ч. л.Олтермани сыр 200 гРецепт пошагового приготовленияНачнем с самого сложного. .. Надо собраться с силами и почистить лук, а потом ещё и порезать кольцами.Обжариваем или даже скорее тушим лук в масле. Главное не зажарить его до корочки.Мясо — в пакет и молотком его! Слегка отбиваем, если у тебя свинина как у меня и посильнее, если говядина. Какую часть мяса выбрать решай сам, или обратись к Максу, по - моему он знаток.Предварительно посолив и поперчив выкладываем на противень. Я использую бумагу для запекания, чтобы не париться с отмыванием противня.Теперь ювелирная работа: аккуратно разложить лук на все кусочки поровну.Не менее ювелирно разложить сверху тертый сыр.Разогреваем духовку до 180 С° и ставим в неё мясо на 20−25 минут. Что бы не жевать одно мясо я пожарил картошку, но думаю к этому блюду подойдет любой гарнир легкого приготовления.