Рецепт пирогов с капустой и грибами «Лапти» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 98 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирогов с капустой и грибами «Лапти» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 51. Блюдо содержит всего 98 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииТесто:Молоко 3.2% - ной жирн. — 200 штСметана 20 % - ной жир. — 2-3 ст. л.Сухие дрожжи — 10 гРастительное масло — 2-3 ст. л.Сахар — 1 ч. л.Муки пшеничная высшего сорта — 400 штСоль — по вкусуНачинка:Капуста белокочанная — 200 гЛуковица — 1 штШампиньоны свежие — 4-6 штРастительное масло — 2 ст. л.Яйца — 1 штСоль — по вкусуПерец — по вкусуРецепт пошагового приготовленияДрожжи развести в теплом молоке с сахаром.Дать постоять 20-30 минут. Добавить масло, сметану, соль.Хорошо перемешать. Добавить муку и замесить не густое тесто.Дать постоять в теплом месте 30-40 минут, для поднятия. Повторить еще раз. Капусту с луком нашинковать.Грибы мелко нарезать кубиками. На растительном масле обжарить капусту и лук, 5-7 минут на медленном огне. Добавить грибы и готовить еще 2-3 минуты.Посолить и поперчить.Остудить. Тесто разделить на лепешки. Раскатать и выложить начинку. Защипнуть края и немного приплюснуть.Выложить на противень, на расстоянии друг от друга.Оставить еще на 20 минут. Смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов С. Выложить на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!