Ростбиф с чесноком и розмарином

Рецепт ростбифа с чесноком и розмарином с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 1 час

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 68 килокалорий

Запеченная говядина - это абсолютно универсальное блюдо. В горячем виде оно прекрасно сочетается, например, с картофелем, а если говядину охладить, то с ней получаются очень вкусный сэндвичи.

Ингредиенты на 7 порций

• Говяжье филе 500 г
• Чеснок 6 зубчиков
• Розмарин 2 веточки
• Масло оливковое 4 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Кусок говядины промыть, обсушить, посолить и поперчить.
2. В сковороде нагреть столовую ложку оливкового масла и обжарить говядину до золотистой корочки по 3-4 минуты с каждой стороны.
3. Чеснок почистить и разрезать напополам. От розмарина отделить листики.
4. На противен, застеленный пергаментной бумагой или фольгой, выложить ростбиф, а сверху и по бокам чеснок. Посыпать листиками розмарина.
5. Запекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около 30-40 минут.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Ростбиф с чесноком и розмарином для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

@Татевский Е, Рецепт просто прелесть!