Рецепт салата из печени трески с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыТехнология приготовления: Без термообработкиПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Масленица, Новый год, РождествоВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 292 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из печени трески авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 10 мин. Блюдо содержит всего 292 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции80 г майонеза360 г консервированной печени трески без масла240 г картофельного пюре1 большое куриное яйцо1 небольшая отварная морковь½ маленькой красной луковицылук резанецшпроты без маслазелень укропа или петрушкиРецепт пошагового приготовленияВдоль всего овального блюда при помощи кисточки нанесите майонез.Отварную морковь обрежьте со всех сторон так, чтобы срез получился квадратным. Затем нарежьте под углом 45 градусов ломтиками толщиной 0,2-0,3 см.Лук нарежьте соломкой (вдоль) толщиной 0,2-0,3 см. и промойте в холодной воде для удаления горечи.Картофельное пюре разогрейте. Ложкой выложите горками (по 4 горки на порцию) печень трески, рядом - картофельное поре, ломтики моркови и подготовленный красный лук.Украсьте блюдо измельченными шпротами и измельченным желтком, стрелками лука резанца, листьями петрушки и укропа.Хозяйке на заметкуЕсли вы хотите окрасить картофельное пюре в зеленый цвет, вмешайте в него мелко нарубленную зелень или просто капните зеленый пищевой краситель.