Рецепт коврижки медовой с орехами и цукатами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 563 килокалорийПростой пошаговый рецепт коврижки медовой с орехами и цукатами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 563 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийМед 300 гЯйцо куриное 2 штукиСахар 100 гРастительное масло 100 млПшеничная мука 300 гСвежесваренный кофе 100 млКоньяк 4 столовые ложкиКорица 1 чайная ложкаСухие дрожжи 1 чайная ложкаМолотая гвоздика ¼ чайной ложкиСоль ¼ чайной ложкиЦукаты из смеси цитрусовых цедр 50 гЖареный фундук 50 гЖареный миндаль 50 гРецепт пошагового приготовленияЯйца растереть с сахаром добела и влить в них мед. Мед лучше взять самый темный и пахучий. Если затвердел — можно погреть его на водяной бане до жидкого состояния, но не кипения! Добавить ром (коньяк), корицу и гвоздику. Хорошо перемешать. Добавить растительное масло и опять перемешать.Заварить очень крепкий кофе, процедить, если это нужно, и добавить к остальным ингредиентам.Муку смешать с сухими дрожжами и солью. Все соединить и хорошо перемешать, пока не получится жидкое, как сметана, тесто.Цукаты, орехи и изюм обвалять в муке (так они не опустятся на дно) и добавить в смесь.Разогреть духовку до 160 градусов.Разъемную форму смазать растительным маслом и вылить туда приготовленную смесь. Если форма не разъемная, то лучше выстелить ее дно и края фольгой — так будет легче вынимать приготовленное изделие. А еще лучше готовить в силиконовой форме!Поставить в духовку на 1,5 часа. Проверить лучинкой — как тесто перестало приставать, так готово.Дать остыть в форме, аккуратно выложить на блюдо и подавать.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик коврижки медовой с орехами и цукатами. Aoijmeo, спасибо!!!