Рецепт йогуртового пирога с персиком и смородиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Авторская кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкафПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, ПолдникВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 182 килокалорийЛето в блюдце! Прочувствовать его до конца невозможно, если не дать себе полакомиться чем-нибудь свежим, фруктовым, сочным, вкусным. Ингредиенты на 10 порций1.5 чашки муки1.5 ч. л. разрыхлителя60 г мягкого сливочного масла1 стакан сахара2 яйцаваниль1/1, чашки йогурта густого греческого2 персика (нектарина), нарезанных на дольки100 г смородины (черники, голубики, жимолости)1 ч. л. коричневого сахарасахарная пудраРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 180 С. Застелить дно разъемной формы диаметром 22 см бумагой, стенки смазать маслом.Просеять муку вместе с разрыхлителем. В отдельной миске взбить сливочное масло, сахар, яйца до пушистой массы 2-3 минуты на высокой скорости. Добавить ваниль и греческий йогурт и продолжать взбивать до однородного состояния около 1 минуты.Партиями добавлять в масляную смесь муку, смешивать. Излишне не взбивать.Выложить тесто в форму, разровнять. На поверхности в произвольном порядке выложить ломтики персика, посыпать ягодой. Верх обсыпать коричневым сахаром.Выпекать до золотистого цвета, в средине процесса верх можно дополнительно посыпать ягодой. Проверить пирог на сухую палочку в центре.Остудить в форме около 40 минут, вынуть и посыпать сахарной пудрой.Хозяйке на заметкуЧашка = 240 мл форма 22 см.
УРА!!! Свершилось! Я сделала йогуртовый пирог с персиком и смородиной! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!