Рецепт волованов с красной икрой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Французская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Банкет, ужин, обедВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 300 килокалорийВолованы — прекрасная закуска, родина которой — Франция. Это небольшие башенки из слоёного теста. Они предварительно выпекаются в духовке, а затем наполняются начинкой. Она может быть любой: грибной, рыбной, мясной. У меня сегодня волованы с красной икрой. Праздничный, нарядный вариант. Ингредиенты на 3 порцииИкра красная 50 гМасло сливочное 30 гТесто слоёное дрожжевое 300 гЯйца куриные 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления волованов с красной икрой нужны такие продукты: тесто слоёное, икра красная, масло сливочное, яйцо.Слоёное тесто размораживаем. У меня готовое слоёное дрожжевое тесто. Можно взять просто слоёное. Тесто не раскатываем. Стаканом вырезаем кружки.Одни кружки оставляем целыми, а у других рюмкой вырезаем круг. Получаем кольца.Кружки теста смазываем взбитым яйцом и кладём сверху кольца.Выпекаем волованы в предварительно разогретой до 170-175°С духовке 20-25 минут.Готовым волованам даём остыть. Затем на дно кладём кусочек сливочного масла.На масло кладём красную икру. Очень вкусно и красиво. Подаём на праздничный стол. В кругу семьи, в будний день, тоже будет отлично.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить волованы с красной икрой, вкус необыкновенный! СПАСИБО!