Рецепт судака, запеченного в рукаве с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздник, Для детей, ДиетическиеВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 311 килокалорий Очень вкусная,ароматная рыбка.Готовится просто,отличный вариант для семейного ужина или обеда в выходной день. Ингредиенты на 3 порцииСудак (свежий) — 1700-1800 гСливочное масло (или 2 ст. л. растительного масла) — 50 гЛимон (небольшой) — 1 штЛук репчатый — 2 штЗелень петрушки и сельдерея (несколько веточек)Приправа (сушеные морковь и лук, зелень, без соли)Перец черный (молотый по вкусу)Перец лимонный (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияВ первую очередь удалить у судака верхний плавник, только осторожно, он ядовитый. Затем почистить, выпотрошить, порезать на порционные кускиКуски рыбы сбрызнуть соком половины лимона, посолить, поперчить, посыпать приправой. Рыбу сложить в рукав для запекания, добавить лук, порезанный кольцами, кружки лимона, сливочное или растительное масло и крупно порезанную зелень. Поставить в разогретую духовку, запекать 25 минут, при температуре 190-200 градусов. Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила судака, запеченного в рукаве по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.