Рецепт пиццы бьянка с грушей и 4 видами сыра с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 315 килокалорийПростой пошаговый рецепт пиццы бьянка с грушей и 4 видами сыра итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 315 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияДля начинки:грюйер – 50 ггруша спелая – 1 шт.сыр Пармезан – 50 ггоргонзола дольче – 100 гмасло грецкого ореха – 1 ч. л.масло растительноесок половины лимонамоццарелла буффало – 125 гДля теста:молоко теплое – 1/1, стаканамасло оливковое – 1 ч. л.мука хлебопекарная – 2 стаканасоль – 1 ч. л.яйцо – 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияПриготовить тесто: муку перемешать с солью, просеять на рабочую поверхность в виде горки, в центре сделать «колодец». Яйца размешать в миске с теплым молоком, добавить оливковое масло.Небольшими порциями влить полученную смесь в «колодец», постоянно подмешивая муку. Когда вся жидкость впитается в муку, начать месить тесто, время от времени присыпая руки мукой. Месить в течение 10 мин., пока тсто не станет эластичным. Сформовать из теста шар, завернуть его во влажное полотенце и оставить на 15 мин. Затем тесто можно раскатывать скалкой.Противень, 30 х 40 см, сбрызнуть водой, застелить пергаментом. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт чуть больше противня; переложить на противень, завернуть внутрь края, чтобы получились бортики.Моццарелу тонко нарезать, уложить на тесто. Грушу очистить, тонко нарезать и выложить поверх моццареллы, сбрызнуть лимонным соком. Пармезан и грюйер натереть, посыпать пиццу. Поместить противень в разогретую до 250 °С духовку.Готовить, пока сыр на пицце не растает, 10–12 мин. Достать пиццу, посыпать крупно раскрошенной горгонзолой и вновь поставить в духовку. Готовить 5 мин., затем сбрызнуть маслом грецкого ореха и сразу же подавать.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Обалденный рецептик пиццы бьянка с грушей и 4 видами сыра. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!