Тальятелле с копченым лососем

Рецепт тальятелле с копченым лососем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 573 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тальятелле с копченым лососем итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 573 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 150 мл сухого белого вина
• масло сливочное – 60 г
• 1 ст. л. рыбного бульона
• 300 г тальятелле
• петрушка (зелень)
• 250 г копченого лосося
• 100 г лука - порея (белые части)
• 120 г сладкого перца
• пармезан
• 250 мл сливок
• соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Половину лосося мелко порезать, вторую половину - порезать на тонкие, как можно более длинные полоски. Лук - порей нарезать кружками. Сладкий перец мелко порезать.
2. Сливочное масло разогреть на сковороде, обжарить лук - порей. Влить вино и рыбный бульон, добавить мелко порезанного лосося и сладкий перец.
3. Перемешать, добавить сливки, приправить, уварить на треть.
4. Пасту сварить и добавить в подготовленный соус, перемешать, выложить на тарелки. Сверху уложить полоски лосося, поставить в разогретый гриль на 2 минуты.
5. Украсить зеленью петрушки. Подать с пармезаном.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!