Рецепт рулетиков из говяжьей печени с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Закуски из субпродуктовСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздникВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 31Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 285 килокалорийОчень вкусная закусочка из печени. Приготовленное из обычных продуктов, это блюдо отлично будет смотреться на праздничном столе. Ингредиенты на 7 порцийПечень говяжья (телячья) — 400-500 гЯйца — 1-2 штЛук репчатый — 1 штМука — 3 ст. л.Соль, перец черный молотый (по вкусу)Сыр твердый — 100 гМайонез — 100 гЧеснок — 1-2 зуб.ЗеленьРастительное масло (для обжаривания)Рецепт пошагового приготовленияПечень перекрутить на мясорубке вместе с луком.Посолить и поперчить, добавить яйца и муку.Хорошо перемешать. На сковороде с растительным маслом испечь небольшие блинчики из печеночной массы. Сыр потереть на терке, добавить чеснок, майонез и зелень.Перемешать.Смазать достаточно каждый печеночный блинчик массой из сыра и свернуть рулетом.Острым ножом порезать на 3 части.Выложить рулетики на блюдо, скрепив их шпажками.Украсить зеленью. Приятного аппетита!
Готовила вчера рулетиков из говяжьей печени по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!