Рецепт подливки из индейки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ПодливаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 159 килокалорийДумаю, всем мясоедам должен понравиться рецепт приготовления подливки из индейки - она вкусна, хороша с любым гарниром и способна украсить повседневный стол каждой семьи. Делюсь! Мясо индейки обладает высокими питательными качествами. Оно содержит массу микроэлементов, незаменимые аминокислоты и витамины группы В, благодаря чему идеально подходит для первого мясного прикорма у грудных детей. Низкий уровень холестерина обуславливает широкое применение мяса индейки в диетическом питании. В общем, смело можно утверждать, что блюда из индюшатины абсолютно универсальны и подходят всем (за исключением, конечно, вегетарианцев), а узнав, как приготовить подливку из индейки, вы порадуете своих родных и близких не только вкусным, но и полезным блюдом! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииФиле индейки — 500 ГраммЛук репчатый — 1-2 ШтукМорковь — 1-2 ШтукПерец сладкий — 1 ШтукаПомидоры — 2-3 ШтукЧеснок — 2-3 ЗубчиковТоматная паста — 3-4 Ст. ложекСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуДругие специи — По вкусуРецепт пошагового приготовленияФиле нарезать кусочками примерно 3 х3 сантиметра.Лук и морковь почистить. Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой.Перец избавить от плодоножки и семян, нарезать тонкими полосками.Чеснок измельчить.В разогретой сковороде с маслом обжарить кусочки индейки. Огонь - сильный, поэтому придется не слишком отлучаться от плиты и почаще помешивать. Посолить, поперчить.Добавить лук, обжаривать до прозрачного цвета.Выложить морковь, пассеровать несколько минут, потом добавить перец.Очищенные от кожицы помидоры измельчить ножом и смешать с томатной пастой. Добавить в сковороду с индейкой, влить немного воды, посолить, добавить специи, перемешать. Тушить под крышкой на медленном огне минут 20-25. Готовое мясо должно легко накалываться вилкой. Перед окончанием приготовления заправить чесноком. Подавать горячим с любым гарниром.