Рецепт запеченной спаржи с яйцами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 92 килокалорийРецепт приготовления запеченной спаржи с яйцами и сыром пармезан. Количество порций: 4 Ингредиенты на 25 порцийспаржа — 1 Штукаоливкового масла — 2 Ст. ложкисоль — - По вкусубальзамического уксуса — 1/1, Чашкисветло - коричневого сахара — 1 Чайная ложкаяблочного уксуса — 1 Ст. ложкаяйца — 4 Штукисыра пармезан — 60 ГраммРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 200 градусов. На листе для выпечки перемешать спаржу с маслом. Приправить солью. Выпекать, пока спаржа не подрумянятся и не станет мягкой, от 15 до 18 минут (время зависит от толщины спаржи).В маленькой кастрюле варить бальзамический уксус и сахар на среднем огне, пока масса не загустеет и не уменьшится до 3 столовых ложек, около 6 минут.Между тем, в большой сковороде довести воду на 5 см до кипения на среднем огне. Добавить уксус и соль. Разбить яйца по одному и варить около 3 минут.Разделить спаржу между 4 тарелками, полить смесью бальзамического уксуса и сахара, добавить яйца, пармезан и подавать.