Рецепт тефтелей в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ТефтелиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 304 килокалорийТефтели в духовке с томатным соусом – сытное и вкусное блюдо. Их хорошо подавать с гречкой, картофелем, макаронами и овощами. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциимясного фарша — 400 Граммлуковица — 1 Штука (плюс 1 в соус)риса — 3 Ст. ложкиморкови — 1-2 Штук (соус)помидора — 2-3 Штук (соус)муки — 2-3 Ст. ложек (соус)соль — По вкусу (соус)Рецепт пошагового приготовленияВместо томатного можно также приготовить тефтели в сметанном соусе, получится не менее вкусно.Приготовление:Выложить рис в кастрюлю, залить водой, посолить и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Смешать мясной фарш, измельченный лук и рис, хорошо посолить. Слепить из полученной смеси тефтели и слегка обжарить на масле. Чтобы приготовить соус, обжарить в масле мелко нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь. Добавить мелко тертый помидор, соль и немного воды. Тушить 10 минут, после чего добавить муку и перемешать, чтобы соус загустел. Выложить тефтели в форму для выпечки, залить томатным соусом и выпекать в духовке при 220 градусах в течение 20 минут.