Рецепт сладкой коврижки из кабачка с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, КоврижкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: Для детейВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 165 килокалорийКушая этот пирог, и не скажешь, что основа состава-кабачок! Сладкая, пышная коврижка к чаю: быстро и недорого, а главное-вкусно! Попробуйте! Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порцийкабачок свежий — 1 Стакан (натереть на мелкой терке)сахар — 0.5 Стаканаяйцо — 2 Штукимасло сливочное — 100 Грамм (можно заменить маргарином)сода — 1 Чайная ложкакислота лимонная — 1 Чайная ложкамука — 1.5-2 Стаканаванилин — По вкусусахарная пудра — По вкусу (не обязательно, для посыпки готового пирога)Рецепт пошагового приготовленияКабачок нужно очистить от семян (если молодой - не нужно) и натереть на мелкой терке.Яйца разотрите с сахаром, добавьте мягкое масло, соду, кислоту, ванилин, тертый кабачок, муку. Все хорошо перемешайте (можно при помощи миксера). Тесто по консистенции должно получиться негустым.Выпекайте сразу же, застелив форму бумагой или смазав растительным маслом. Температура — 180 градусов, время — 20 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.Готовую коврижку посыпьте сахарной пудрой, подавайте к столу теплой.