Рецепт рулета из лаваша с икрой трески и салатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняПовод: Обед, перекусВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 3 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 105 килокалорийРулетики из лаваша сейчас пользуются особой популярностью на самых различных столах, в том числе и праздничных. Рулетики могут быть с самыми различными начинками: с рыбой, курицей, мясом, да с чем угодно! Как говорится на ваш вкус! Предлагаю один из самых любимых мной рецептов данной закуски, с икрой трески, яйцами и листьями салата. Рулетики по данному рецепту подавать можно не только для домашних, но можно и удивлять гостей на праздники. Ингредиенты на 6 порцийИкра трески 50 гКальмары свежемороженные 100 гЛаваш тонкий 1 шт.Масло сливочное 50 гСалат зелёный 3 листЯйца куриные 3 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления рулетиков из лаваша с икрой трески вам понадобятся яйца куриные, сливочное масло, кальмар, икра трески, листья салата, армянский тонкий лаваш.Подготавливаем необходимые ингредиенты. Яйца отвариваем, а кальмаров необходимо очистить, но вы можете купить уже очищенные. Очистить кальмаров просто. Берём большую ёмкость и заливаем воду (кипяток). Кальмары после этого уже почти чистые. Вынимаем внутренности и пластину внутри.Далее делаем контраст, наливаем холодную воду и обрабатываем до конца. Кожица будет отходить легко. Отвариваем 2 минуты.Берём лаваш, раскладываем его на ровной поверхности.Смазываем лаваш подтаянным сливочным маслом.Раскладываем икру трески. У меня была икра трески стерилизованная.Кладём листья салата.Нарезаем кубиками кальмаров и яйца.Затем посыпаем ими равномерно содержимое.Закручиваем плотно лаваш.Затем нарезаем небольшими кусочками и укладываем на тарелку. Вкусная и полезная закуска готова. Приятного аппетита!