Рецепт мясной закуски "Трио" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Мясные закускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздник, На Новый год, РождествоВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 240 килокалорийОчень вкусная мясная закуска из свинины,курицы и печени займёт почётное место на новогоднем или рождественском столе. Ингредиенты на 3 порцииКуриное филе — 250 гСвинина (мякоть) — 200 гПечень (свиная) — 100 гСоль (по вкусу)Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ч. л.Кориандр (молотый)ТминПерец красный жгучийРецепт пошагового приготовленияКуриное филе пропустить через мясорубку.Печень нарезать на небольшие кусочки и добавить к куриному филе.Свинину нарезать небольшими кубиками, добавить к куриному филе и печени, туда же добавить соль и специи.Хорошо перемешать.Рукав для запекания разрезать, чтобы получилась плёнка. На плёнку выложить подготовленный фарш.Фарш завернуть в плёнку, завязать края, с помощью иглы сделать проколы в некоторых местах, чтобы при запекании оболочка не лопнула. Запекать в духовке при температуре 160-180 градусов 40-50 минут. Затем убрать плёнку, охладить.Охлажденную мясную закуску нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного аппетита! Счастливого Нового года!