Тефтели с капустой в соусе

Рецепт тефтелей с капустой в соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 206 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тефтелей с капустой в соусе
домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 206 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Говяжий фарш 1 кг.
• Капуста 0.5 кг.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сметана 200 г.
• Томатная паста 2 ст. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Мускатный орех 0.25 ч. ложк
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Вариант таких тефтелей получается бюджетным, но от этого не менее вкусным, сочным. Тефтели получаются плотными, подавать их можно с разнообразными гарнирами, на мой взгляд лучше всего подойдет отварной рис и зеленый салат. Лук и морковь очистить, нарезать очень мелкими кубиками. Капусту нашинкуйте как можно тоньше.
2. На сковороде разогрейте подсолнечное масло, положите овощи и тушите до готовности.
3. Пока готовятся овощи, фарш выложите в миску, добавьте туда соль, яйцо и хорошо перемешайте.
4. Затем добавьте в массу остывшие овощи, еще раз все вымесите.
5. Сформируйте тефтели, уложите их в раскаленную сковороду, слегка обжарьте. В отдельной миске смешайте небольшое количество воды, томатную пасту, соль и мускатный орех. Можете использовать как молотый, так и целый орех, предварительно натерев его на мелкой терке. Соусом залить тефтели, тушить без крышки минут 25, затем добавить сметану и готовить еще 10 минут. За счет сочетания томата и сметаны тефтели получаются особенно сочными и нежными. Фарш можно так же использовать куриный, но в этом случае его лучше сделать самостоятельно. Перед подачей посыпьте готовое блюдо зеленью. Такой соус отлично подойдет и к другим блюдам, как мясным, так и просто к овощным.

 

Мы тоже недавно первый раз делали тефтели с капустой в соусе. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Вот это да! Какой красивый рецептик тефтелей с капустой в соусе! А вкусный и простой!

 

@АняП, очень аппетитное фото тефтелей с капустой в соусе

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - АняП ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.