Рецепт котлет из телятины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 257 килокалорийРецепт приготовления котлет из телятины со сметаной. Русская кухня. Количество порций: 1-6 Ингредиенты на 1 порциякотлеты телячьи — 12 Штук (грудинка или корейка)соль — 1 Чайная ложкамука — 1/1, Стаканасливочное масло — 6 Ст. ложексметана — 1 Стаканлимонный сок — 2 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияСмешать муку с солью и перцем. Обвалять в мучной смеси кусочки телятины. Жарить на медленном огне в сливочном масле до готовности. Вынуть котлеты на блюдо. Залить сметану в сковороду и смешать с лимонным и мясным соком. Прокипятить на сильном огне в течении 3 минут. Готовым соусом залить телятину.