Рецепт свинины в чесночно-сметанном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 318 килокалорийЭто один из моих любимых рецептов приготовления свинины в чесночно-сметанном соусе. Вообще я люблю запекать мясо крупным куском, но если надо приготовить на скорую руку - лучше этого рецепта не найти! Лично я просто обожаю сочетание молочных продуктов, мяса и томатов в горячих блюдах. Вяленые и поджаренные томаты дают очень приятный оттенок и вкус готовому блюду. Попробуйте, не пожалеете. А как приготовить свинину в чесночно-сметанном соусе на скорую руку - сейчас расскажу! Количество порций: 3-5 Ингредиенты на 3 порцииСвиные отбивные — 3 Штуки (примерно по полсантиметра толщиной)Помидоры — 2 ШтукиЧеснок — 3 ЗубчикаШампанское — 0.5 Стакана (можно заменить белым вином)Сметана — 0.5 СтаканаСпеции — 1 По вкусуРецепт пошагового приготовленияКусочки свинины немного отбиваем, натираем специями. Обжариваем на оливковом масле с двух сторон и пока что убираем со сковороды.Дальше, не выключая огонь, отправим немного поджариться и пустить сок помидоры, нарезанные кусочками, и измельченный чеснок. Отдельно смешаем спиртное и сметану до однородности. Вливаем к помидорам, когда они чуть - чуть уже «сморщатся».Доводим до кипения и по необходимости добавляем еще немного специй по вкусу. Вот и все! Поливаем мясо соусом при подаче. Приятного аппетита!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант свинины в чесночно-сметанном соусе ещё не пробовала