Рецепт воздушных булочек с сахаром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, БулочкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 313 килокалорийВоздушные булочки с сахаром - самые быстрые, очень сладкие булочки из минимального количества продуктов. Дешево и вкусно. Делюсь рецептом! Количество порций: 30 Ингредиенты на 3 порцииМука — 500 ГраммМолоко — 250 МиллилитровСливочное масло — 150 ГраммСухие дрожжи — 10 ГраммЯйцо — 2 Штуки (1 - в тесто, 1 - для смазки)Ванильный сахар — 10 ГраммСахар — 6 Ст. ложекИзюм — 1 СтаканСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияДавайте порадуем своих домочадцев воздушными булочками с сахаром. Рецепт приготовления очень прост:В теплом молоке разводим дрожжи с сахаром.Ставим в теплое место на 15 минут, до поднятия пенной шапочки.Разогреваем сливочное масло и даем остыть.Тем временем смешиваем яйцо с ванильным сахаром.Вливаем опару, добавляем остывшее сливочное масло.Перемешиваем.Постепенно всыпаем муку.Замешиваем мягкое тесто.Укрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 2 часа.В это время промываем и замачиваем изюм.Тесто поднялось.Добавляем изюм.На смазанный растительным маслом противень выкладываем комочки теста.Накрываем полотенцем.Ставим в теплое место на 40 минут.Смазываем булки яйцом.Посыпаем сахаром.Разогреваем духовку до 180 градусов.Ставим выпекать на 15-20 минут.Готовность проверяем деревянной палочкой, палочка сухая, изделия готовы.Булочки подавать с чаем, молоком или компотом.Приятного аппетита!