Судак кусочками, запеченный в духовке

Рецепт судака кусочками, запеченный в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 25 килокалорий

Нежное филе судака под хрустящей золотистой корочкой - это отличное блюдо не только на обед или ужин, но и на праздничный стол. Запоминаем рецепт судака кусочками, запеченный в духовке!
Для приготовления судака кусочками, запеченного в духовке нам понадобится одно большое или два средних филе рыбки, можно свежей, а можно и замороженной. Главное, конечно, удалить все косточки, чтобы кушать было удобно. Сыр берем твердых сортов, перец болгарский красный (сладкий), из специй советую добавить мускатный орех.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Судак — 0,5 Килограмма
• Сыр — 150 Грамм
• Красный перец — 1 Штука
• Лук — 2 Штуки
• Сметана — 0,5 Стакана
• Сливки — 50 Миллилитров
• Укроп — 5-6 Штук
• Специи — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Перец нужно очистить от семян и нарезать достаточно крупными ломтиками. На сковородку влить 2 ст. л. оливкового масла и поджарить лук и перец до мягкости.
3. Форму для запекания смазываем, выкладываем филе судака кожей вниз. Посыпаем специями.
4. На филе ровным слоем выложить поджаренный лук и перец.
5. В отдельной мисочке смешать сметану, сливки и мелко нарезанный укроп.
6. Полить соусом рыбу, распределив его равномерно.
7. Поставить форму с рыбой в разогретую до 200 градусов духовку и запекать минут 25. Когда начнет закипать сметанный соус, еще минут 15 подержите, а потом достаньте и посыпьте тертым сыром.
8. Возвращаем обратно в духовку, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
9. Готовому филе судака, запеченному в духовке, дайте немного остыть. Подавайте, украсив зеленью. Приятного аппетита!

 

сегодня первый раз готовила судака кусочками, запеченный в духовке.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

@kononenko79, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить судака кусочками, запеченный в духовке по этому простому рецептику.

 

это просто очень вкусно

 

я обязательно на днях попробую твой вариант судака кусочками, запеченный в духовке