Куриные тефтели с рисом

Рецепт куриных тефтелей с рисом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 111 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриных тефтелей с рисом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 111 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное филе 400 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 3 шт.
• Рис 4 ст. ложк
• Сметана 2 ст. ложк
• Томатная паста 2 ст. ложк
• Вода 400 мл.
• Поваренная соль по вкусу
• Сахар 1 ч. ложк
• Паприка сушеная 1 ч. ложк
• Приправа для курицы 1 ч. ложк
• Перец черный молотый по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриные тефтели с рисом — облегченный вариант традиционных мясных тефтелей, так как куриное мясо менее калорийно и в этом рецепте не будет использоваться растительное масло. Несмотря на это, такие тефтели получаются очень вкусными и совсем не сухими, а рис придает им особую нежность. Сначала пропускаем куриное филе и репчатый лук и чеснок через мясорубку.
2. Рис хорошо промываем в проточной воде и отвариваем, затем откидываем рис на дуршлаг или сито, чтобы вся вода стекла. До полной готовности рис варить не нужно, в процессе приготовления тефтелей рис дойдет до нужной кондиции.
3. Хорошо перемешиваем куриный фарш, остывший рис и специи (я использовала паприку, приправу для курицы и черный молотый перец). Добавляем соль по вкусу.
4. Теперь смешаем сметану, томатную пасту, соль, сахар и воду. Соус для тефтелей готов.
5. Из поучившегося фарша формируем тефтели среднего размера и укладываем их на противень.
6. Заливаем тефтели приготовленным томатно - сметанным соусом. Ставим противень с тефтелями в духовку на час при температуре 200 градусов.
7. Куриные тефтели с рисом готовы, можно подавать к столу. Как мне кажется, гарнир к этому блюду не нужен, так как в самих тефтелях он уже есть в виде риса. Приятного аппетита!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик куриных тефтелей с рисом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

готовила куриные тефтели с рисом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Отличный рецепт! Спасибо, krovyakova94. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик куриных тефтелей с рисом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

krovyakova94, отличный рецепт куриных тефтелей с рисом, все ингредиенты любимые.

 

krovyakova94, спасибо большое, за вкусный превкусный куриные тефтели с рисом!!!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриные тефтели с рисом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!